Som ett mirakel så har det dykt upp ytterligare ett gäng flaskor av den hyllade Glen Moray Phoenix Rising på Systembolaget. Denna limiterade utgåva lanserades första gången i Sverige i november förra året och den sålde slut i ett nafs. Men nu finns ytterligare en ytterst begränsat antal på Systembolaget. Med sina noga utvalda fat och spännande...
Cooper's Choice släpper nytt i serien Secret Islay, och eftersom det är secret får man inte veta exakt vilket destilleri det rör sig om, bara att det ligger på Islay. Och då finns det ju lite att välja bland.
Bunnahabhain är inte nödvändigtvis det första namn som dyker upp när vi talar om Islays karaktäristiskt rökiga single malt. Här, på öns nordöstra kust, hittar vi i stället en lågmäld pärla med sina egna uttryck – ofta mjuk, subtilt fruktig och insvept i havets sälta. Men tro inte att Bunnahabhain är helt utan rök. Under Andrew Browns drivna...
Ardmore har en särställning i Skottland. Detta är ett av få destillat gjort på fastlandet som är trogen traditionen. Lättrökt maltkorn med ett fenolinnehåll på 12-14 ppm används nämligen fortfarande, precis som i starten 1899.
Äntligen en pangrökar-Longrow! Springbank-destillatet är nämligen inte det lättaste att tas med. I alla fall om man som rökwhiskydrickare kräver oförblommerad torvrök med jod-gung.
Glenfiddich har nyligen återlanserat sin innovativa buteljering Project XX på den svenska marknaden. Denna whisky är en del av Glenfiddichs Experimental Series 02 och representerar ett unikt samarbete mellan 20 whiskyexperter från 16 olika länder.
Glenglassaugh Distillery är ett av Skottlands mer mytomspunna destillerier – ett som både har försvunnit och återuppstått ur historiens dimmor. Dess läge vid Sandend Bay i Speyside-regionens norra utkant skapar en unik koppling mellan havet och whiskyn, en karaktär som tydligt märks i deras senare buteljeringar, särskilt i den robusta och maritima...
När danska Nyborgs Destilleri fortfarande var ett ungt destilleri sköttes själva produktionen av Ørbæk Bryggeri, och whiskyn fylldes på bourbon- och portvinsfat. Flera år senare flyttades den till det nya destilleri man byggt i Nyborg, på Odenses östkust. Och där har den legat fram till nu, då man släpper Isle of Fionia 12 yo Saudade, en vacker...
Här en smarrig stänkare för alla som gillar söt rökwhisky från Islay. Whiskyhandlaren Vintage Malt Whisky Company har givit ut denna refill sherry butt av Caol Ila som säljs med slogan Tarred Ropes & Treacle, alltså "tjärade rep och sirap!"
Longrow är Springbanks dubbeldestillerade maltwhisky gjord på tungt torvrökt maltkorn. Här dragen i sherry butts i hela 18 år. Det låter lyxigt såklart men resultatet är mer häpnadsväckande än man kunnat hoppas på.